Impatto iniziale profondo con accenni floreali invitanti e profumo di terra bagnata. Annusato puro prosegue su questa falsariga, facendo emergere sentori di erba tagliata, menta ed una dolcezza molto piacevole. Al palato è rinfrescante, la grande dolcezza è bilanciata da note più pungenti e amare di pelle di limone con una marcata tendenza a cedere sapori più cremosi. L'aggiunta d'acqua apre il corpo ad aromi più floreali e frizzanti, si avverte specialmente il timo, per proseguire nuovamente con note dolci e di frutti rossi. Mantiene le caratteristiche agrumate ma l'acqua permette agli accenni più amari di addolcirsi, rendendo la degustazione molto gratificante. Un valido esempio da una distilleria ormai definitivamente chiusa: una grave perdita che questo dram, tuttavia, ci aiuta a sopportare.

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