Domenica 21 marzo abbiamo avuto il piacere di incontrare un nutrito gruppo di Members e loro amici presso la birreria San Pietro di Alzano Lombardo.

Tranquillo borgo alle porte di Bergamo, luogo in cui si è tenuta una degustazione di cinque Single Cask nonchè la presentazione del nuovo Bottling List di primavera. A Paolo e Massimo, i gestori del San Pietro, vanno innanzitutto i nostri più sentiti ringraziamenti a nome di tutti per la stupenda ospitalità, la simpatia e lo sforzo organizzativo messo in atto per dar vita all'evento. Vi basti sapere che la domenica, di norma, è il loro giorno di chiusura...

Così, in un clima sereno e gioviale, verso le 12 abbiamo iniziato la degustazione non prima di aver gustato un aperitivo a base di Prosecco e di ottima Guinness che, come ci ha spiegato Paolo, viene spillata a temperatura di cantina. La Birreria, difatti, è in parte ricavata da un edificio del inquecento e sappiamo bene che a quell'epoca le cantine venivano scavate molto in profondità proprio per garantire il fresco tutto l'anno. In questo modo una grande stout come la Guinness trova l'ambiente ideale per essere apprezzata in pieno.
Ed altrettanto ideale era l'ampia sala che ci ha visti raccoglierci intorno ai nostri Single Malt, Single Cask whisky preferiti. Alternando  antipasti a base di salumi locali, un piatto d'immancabile pasta e dell'ottimo salmone scozzese abbiamo avuto modo di abbinare al cibo i diversi stili dei cask in assaggio. Per iniziare abbiamo scelto la 48.16, degna rappresentante dello stile fruttato ed armonico dello Speyside, seguita subito da un'altro esempio dello Spey, la 55.19, più corposa e sfaccettata. Salendo sempre più a Nord, nelle mitiche Highland, abbiamo  degustato l'eccellente 125.22, l'imbottigliamento commemorativo per i dieci anni della nostra Branch, che ha strappato commenti entusiastici a tutti. Ricco, intenso, perfettamente maturo e meravigliosamente espressivo della sua regione d'origine, non finisce mai di sorprendere per la sua stoffa superba ed i mille profumi e sapori che riesce a sprigionare. Dopo le Highland abbiamo traghettato verso Orkney dove ad attenderci c'era la 4.127: un'atro tripudio dei sensi, lo stile isolano che si fonde col carattere delle Terre Alte. L'abbinamento col salmone affumicato è sembrato a tutti perfettamente riuscito.
Per chiudere in bellezza l'abbinamento estremo: haggis e 33.73, ovvero la Scozia senza compromessi! Il sapore forte e speziato dell'haggis (se non gradite le interiora - di ovino - meglio soprassedere) faceva da cassarmonica alle note torbate e marine del figlio di Islay più noto e ricercato del momento.
Terminati gli assaggi guidati il pomeriggio è proseguito in allegria, fra una pinta di Guinness ed un dram dal nuovo Bottling List. Verso le cinque il rientro a casa.
Ancora una volta abbiamo avuto l'occasione di incontrare i nostri simpatici ed assetati Members passando qualche ora spensierata insieme. Come sempre la nostra conduzione non è mai stata troppo tecnica, perchè preferiamo che lo stile sia più edonistico e coinvolga tutti nell'esprimere le proprie impressioni e idee sul cask che si sta assaggiando.
Che altro dire? Di nuovo grazie a Paolo e Massimo e un saluto a tutti i nostri amici di Bergamo e dintorni!

Slàinte!