Affacciata sul Cromarty Firth, la distilleria fu fondata da Alexander Matheson, della ditta Jardine Matheson & Co., commercianti con l'oriente. Uno dei suoi alambicchi è del 1874 e preleva l'acqua dal romantico fiume Averon. Durante la Prima Guerra Mondiale è stata requisita dalla Marina Reale ed usata come sito di assemblaggio per le mine. E' rimasta nella proprietà della famiglia fino al 1960, quando vi fu la fusione con i loro colleghi e clienti, Whyte & Mackay.

Links
The Dalmore Distillery Website
http://www.kyndal.co.uk